sábado, 23 de abril de 2016

Daniel Briand - Le café plus parisien à Brasília!

Olá pessoal!

Hoje vou falar do Daniel Briand, o café mais charmoso de Brasília que te transporta diretamente para Paris! Aberto em 1995, o café fica na 104 norte, de frente para uma área verde, com mesinhas delicadamente decoradas com vasinhos de astromélias e árvores iluminadas ao anoitecer.

Um dos meus pedidos favoritos nesse café é uma deliciosa fatia de Torta Opera acompanhada por um espresso adoçado com chantilly! Para quem ainda não conhece, a torta Opera é um clássico da patisserie francesa, criada em meados dos anos 50. Composta por finas camadas feitas de biscoitos Joconde embebidos em calda de café, de creme de manteiga e de ganache de chocolate, a torta possui um equilíbrio de sabores, doce na medida certa, como manda a tradição francesa...


A paternidade da iguaria é disputada por dois expoentes da confeitaria francesa. Há quem diga que o doce foi criado em 1955 por Cyriaque Gavillon, proprietário da famosa Dalloyau, uma das confeitarias mais tradicionais da França. Outros alegam que seu criador seria o renomado chef Gaston Lenotre, que a teria inventado em 1960. 

De acordo com o blog FranceFeel, as explicações para o nome da torta também variam. As cores seriam uma homenagem à luxuosa Opera Garnier em Paris; ou ainda cada camada representaria um dos atos de um espetáculo de ópera.  

Independente da origem, o que importa é que o doce é delicioso e companheiro ideal de uma xícara de café, para adoçar uma tarde preguiçosa em Brasília! 

O Daniel Briand também possui inúmeras opções para os amantes da culinária francesa, como croissants, quiches, macarons...  Além do esmero no preparo, o que mais me encanta no lugar é a atmosfera francesa! E vocês, queridos leitores, já conhecem o lugar?

Beijos!

sábado, 16 de abril de 2016

Goiás Velho - para quem gosta de história e poesia!

Olá pessoal,

Hoje vou falar de umas das jóias do cerrado que tive a oportunidade de conhecer morando aqui em Brasília - a charmosa cidade de Goiás Velho, localizada a cerca de 320 km da capital federal! 

A cidade, que possuía o status de capital do Estado de Goiás até meados dos anos 30, foi declarada pela UNESCO como Patrimônio Histórico e Cultural Mundial no ano de 2001, graças à sua arquitetura barroca preservada e às tradições culturais seculares, como a Procissão do Fogaréu, que ocorre há mais de duzentos anos na Semana Santa. 

Além da história preservada, a cidade de Goiás Velho encontra-se num belíssimo vale, rodeada por morros e pela Serra Dourada, além de ser cortada  por vários rios, com destaque para o Rio Vermelho, afluente do Rio Araguaia, que passa ao lado da casa da famosa poetisa Cora Coralina, que foi uma das habitantes mais ilustres de Goiás Velho.

Rio Vermelho

Para quem gosta de história, passear pelas ruelas da cidade, prestar atenção nas fachadas e visitar os museus é um programa imperdível! Recomendo visitar o Museu de Arte Sacra, localizado na Igreja da Boa Morte, e o Palácio Conde dos Arcos, antiga sede do governo estadual.

Palácio Conde dos Arcos

As igrejas são um capítulo à parte, com destaque para a imponente Igreja do Rosário, localizada ao lado do antigo Fórum da Cidade, cuja torre se destaca na paisagem da cidade. A vista é particularmente bonita da sacada do hotel Casa da Ponte, que fica a poucos passos do centro histórico!

Casa da Cora Coralina e Igreja do Rosário ao fundo

A visita à Casa da Cora Coralina impressiona pela simplicidade dos aposentos e pela vida fantástica vivida pela poetisa, que apesar de suas dificuldades econômicas e familiares, nunca deixou de se impressionar com a beleza do seu próprio cotidiano! O que mais me tocou foi o fato de o primeiro livro de Cora Coralina - Poemas dos becos de Goiás e Estórias Mais -  ter sido publicado em 1965, quando ela já contava com 76 anos de idade! Até sua morte, aos 95 anos de idade, Cora publicou nove livros!

A culinária regional também é um capítulo à parte, bastante simples mas saborosa. Uma boa pedida é conhecer o famoso empadão goiano, que mistura frango, linguiça, milho, pequi (fruta típica do cerrado), guariroba (uma espécie de palmito) e queijo. Para finalizar, doces de frutas cristalizadas, que você encontra em várias banquinhas no centro histórico!

Goiás Velho é um destino a ser saboreado sem pressa, sempre com olhos bem abertos para a beleza que existe na simplicidade e no recomeçar!

Beijos!

"Não te deixes destruir…
Ajuntando novas pedras e construindo novos poemas.
Recria tua vida, sempre, sempre. 
Remove pedras e planta roseiras e faz doces. 
Recomeça. "

Trecho do poema "Aninha e suas pedras" - Cora Coralina

sábado, 9 de abril de 2016

Meditação da atenção plena (mindfulness)

Olá pessoal!

Hoje vou me aventurar a falar de um assunto muito em voga atualmente - a meditação da atenção plena ou mindfulness - uma técnica de meditação voltada a aumentar a percepção da respiração e das sensações corporais, controlar o fluxo dos pensamentos e focar no presente.



A técnica auxilia na redução do stress e da ansiedade, aumenta a paz de espírito e ajuda no combate a doenças. Estudos científicos  realizados na Holanda e nos Estados Unidos demonstram que a prática contribui positivamente no tratamento de doenças dermatológicas como a psoríase, diminui a compulsão alimentar e melhora a memória de praticantes idosos!

E como inserir essa prática no dia-a-dia? A meditação não exige nenhuma roupa ou posição específicas, nem horas dedicadas à prática em um local inalcançável. A proposta é simplesmente fechar os olhos, prestar atenção na respiração e nas sensações de cada parte do corpo, e esvaziar a mente. É impressionante como é difícil controlar nossos pensamentos! No início, até o fato de estar tentando controlar a respiração leva a diversos pensamentos!

De fato, estamos acostumados a viver sempre com a cabeça naquilo que já aconteceu (passado) ou antecipando coisas que ainda irão acontecer (futuro), e raramente focamos nossa atenção e energia no agora. Esse constante ir e vir da mente desperdiça energia e impede que aproveitemos o presente! Já falei um pouco sobre esse assunto aqui no blog, no post Vivendo no presente.

Ao dedicar poucos minutos por dia à prática da meditação, aprendemos a direcionar nossos pensamentos para o momento presente e ganhamos tranquilidade e serenidade para enfrentar os desafios do cotidiano. 

Já existem vários aplicativos para quem deseja iniciar a prática da meditação de uma forma bem despretensiosa; um deles é o Headspace, que é gratuito e propõe um programa de dez práticas diárias para começar! Eu já testei e é incrível como parar para respirar e esvaziar a mente traz benefícios imediatos, logo na primeira tentativa!

Em Brasília, existem várias entidades que oferecem cursos para iniciantes na prática da meditação, como a Sociedade Vipassana, que oferece um treinamento em meditação da atenção plena, e a Sociedade Brahma Kumaris!

E, vocês queridos leitores, já tiveram alguma experiência com a meditação? Que práticas utilizam para manter a mente mais serena no dia-a-dia?

Beijos!

sábado, 2 de abril de 2016

Sebinho - Roda da Leitura

Olá pessoal,

Hoje vou falar de um espaço cultural muito legal aqui em Brasília - o Sebinho, que fica na SCLN 406, Bloco C, loja 44 - que é um misto de livraria, café e restaurante, com vários eventos culturais, como lançamentos de livros e palestras!

Uma das iniciativas bacanas do lugar é a Roda da Leitura, um grupo de leitura que existe há dez anos e reúne interessados em leitura para discutir, mensalmente, livros previamente selecionados. Esse ano, foram escolhidos dez livros, que buscam aprofundar os conhecimentos sobre a temática árabe e judaica!

Confesso que me senti um pouco intimidada ao ver a lista de leitura, pois simplesmente não conhecia nenhum dos autores indicados... Mas me desafiei a participar da primeira reunião realizada no dia 19/03 e me senti muito bem acolhida pelos participantes do grupo, de variadas idades e profissões, todos com diferentes percepções e interpretações sobre a primeira obra escolhida para leitura.

O primeiro livro debatido foi o "Exodus", de Leon Uris, um clássico de 1958 que retrata o sofrimento suportado pelo povo judaico na sua luta para criação do Estado de Israel na Palestina. Foi uma leitura muito interessante aprender um pouco sobre o contexto histórico em que se deu a criação do estado israelense em 1948.

O que me atraiu nesse grupo foi o desafio de ler, em um ano, dez livros escritos por autores de países diferentes e sobre uma temática tão rica e tão desconhecida, que é a história dos povos judeus e árabes! Também gostei da ideia de me aprofundar sobre temas que volta e meia aparecem na mídia, como o conflito do Oriente Médio e a questão dos refugiados, a partir de diversos pontos de vista, além de ter a oportunidade de conhecer novas pessoas!

Em tempos tão complexos, se desafiar a ler e refletir, buscar saber mais sobre as grandes questões que afligem nosso mundo, é um grande desafio!

Pra quem mora em Brasília e se sentiu com vontade de participar, segue abaixo a lista de livros que serão discutidos esse ano!

Beijos!

Lista de livros - 2016